Tarta szpinakowa, czyli zielono i zdrowo…

Szukając idealnego przepisu na tartę szpinakową, przejrzałam pół internetu i… Nie wykorzystałam żadnego z nich, bo patrząc na składniki jakie miałam w lodówce, nic mi nie pasowało… A do tego czas – goście byli już za rogiem, więc skorzystałam z gotowego ciasta francuskiego (zwykle do tarty robię ciasto kruche). Tarta szpinakowa chodziła za mną od dawna i w końcu udało mi się ją przygotować. Jeśli wolisz tarty na słodko to wypróbuj koniecznie moją wersję z truskawkami oraz jej inną wariację, z bezą 🙂

Szybka tarta szpinakowa

Chyba od tego powinnam zacząć – zależało mi na czasie. Zatem, rzuć okiem na składniki:

• ciasto francuskie (lub kruche gdy masz więcej czasu)
• ser feta (ziołowy był strzałem w dziesiątkę)
• szpinak (mrożony lub świeży)
• szynka (u mnie była żywiecka)
• kilka pomidorów suszonych
• czosnek świeży
• pomidor
• oliwa z oliwek
• śmietana (najlepiej gęsta)
• jajko
• przyprawy (pieprz, zioła prowansalskie).

Jak widać kilka składników wystarczy, aby szybko i smacznie zaskoczyć gości. Idźmy dalej.

Jak wykonać tartę szpinakową:

1. Przygotuj ciasto (francuskie lub kruche).
2. Wyłóż ciasto do formy (najlepiej tej specjalnej do tarty).
3. Na patelni podsmaż pokrojony czosnek na oliwie i dodaj szpinak oraz pomidory suszone.
4. Gdy szpinak będzie gotowy, odstaw go do wystygnięcia.
5. Kolejno wyłóż na ciasto: szpinak, szynkę, pokruszony ser feta, pokrojonego pomidora.
6. Jajko roztrzep ze śmietaną i zalej ciasto.
7. Posyp przyprawami.
8. Wstaw na 25 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
9. Wyjmij tartę z piekarnika – możesz podawać na gorąco lub pozostawić do wystygnięcia (wtedy zdecydowanie lepiej się kroi).

Na jakie okazje tarta szpinakowa?

Powiem tak: tarta szpinakowa pasuje do wielu okazji, a szczególnie posmakuje fanom szpinaku. Z pewnością wypróbuję zamianę szynki na łososia.

Napisz koniecznie czy wypróbowałaś przepis! Enjoy! 🙂

ps: jeśli chcesz skorzystać z innych moich przepisów, zapraszam tutaj: https://helomelo.pl/category/przepisy/